「魚」を商材としたSPAのビジネスモデルを題材にしたフィールド・アクティビティです。受講者は魚を獲得する段階から鮮度を保ったまま疑似に設定した自社運営の外食店舗(居酒屋業態)に魚を届ける役割を担います。受講者はより少ないコストでより大きな売上を創造するための計画を立案し、約1日の活動を行います。売上は店舗で提供する価格換算で決定し、人件費と実際の活動で使った経費を差し引き、営業利益額を競っていきます。売上・利益を創造するために必要な要素を経営者視点から学べるように構造化されいます。また、「魚」に関する事業を行っているビジネス・パーソンとのリアルな交流、交渉により、「人に好かれるパーソナリティ」の重要性を、受講者が強く認知していくのも特徴です。
実習のねらい | 「売上・利益」を創造する構造を知り、必要とされるビジネススキルを学びとる。 | ||||||||||||||||||||||||
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実施用途 | 社員教育 (内定者/新入社員/若手社員向け) | ||||||||||||||||||||||||
実施人数 | 3~5名/チーム 標準8名~20名程度 |
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標準プログラム |
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導入実績 | ・ウェブサービス 新入社員研修 ・化粧品製造・販売 若手社員研修 |
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提供方法 | ・受託研修 ・ファシリテーター養成+教材販売 |
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